HAPJESBUFFET
Hapjesbuffet de luxe
• Diverse borrelsalade
• Mini sandwiches
• Gevulde amuseglaasjes met vis
• Kaasplankje
• Stokbrood, olijvenbrood
• Kruidenboter en knoflooksaus
€ 15,25 p.p
Extra aanvulling:
• Gehaktballetjes in ketjapsaus
• Kipdijvlees in de lekkerste satésaus
• Kipkluifjes
• Gegrilde spareribs
• Mexicaanse tortilla’s
€ 4,25 per gerecht
WARME BORRELBUFFETTEN
Saté borrelbuffet
• Varkenshaassaté
• Rundvleessalade
• Romige koolsalade met rozijnen
• Komkommersalade
• Stokbrood met kruidenboter
Sparerib borrelbuffet
• Met goud bekroonde spareribs
• Rundvleessalade
• Romige koolsalade met rozijnen
• Komkommersalade
• Knoflooksaus en grillsaus
• Stokbrood met kruidenboter
Beenham borrelbuffet
• In plakken gesneden beenham
• Rundvleessalade
• Romige koolsalade met rozijnen
• Komkommersalade
• Beenhamsaus
• Stokbrood met kruidenboter
€ 13,95 p.p.
Extra aanvulling:
• Soep naar keuze
€ 3,25 p.p
• Bavarois, per stuk
€ 11,75
TAPAS
Tapasschaaltje
Een sierlijk opgemaakt bord
• Gemarineerde olijven
• In knoflook gebakken champignons
• Grote garnalen in een knoflookmarinade
• Schuddebuikjes: onze huisgemarineerde speklapjes specialiteit
• Boerkes: Mediterrane worstjes uit eigen worstmakerij
• Stokbrood met kruidenboter
€ 7,25 p.p.
Tapasbuffet
• Gemarineerde olijven
• In knoflook gebakken champignons
• Grote garnalen in een knoflookmarinade
• Spaanse Jamón Teruel
• Italiaanse Jamón de Daniele
• Gevulde peppadews
• Schuddebuikjes
• Knoflooksaus
• Verse pesto
• Ciabattabrood
• Olijvenbrood
• Frans stokbrood
€ 13,95 p.p.
Extra aanvulling:
• Gehaktballetjes in ketjapsaus
• Kipdijvlees in de lekkerste satésaus
• Kipkluifjes in piri pirisaus
• Gegrilde spareribs
• Gebraden gehaktballetjes in Spaanse tomatensaus
• Gevulde tortilla’s
€ 4,25 per gerecht
HAPJESBUFFET EXCLUSIEF MET LIVE COOKING
(te bestellen vanaf 20 personen en alleen onder begeleiding van Daals Traiteurs; prijs is excl. begeleiding en logistiek)
Diverse belegde luxe mini broodjes
• Filet americain
• Gerookte paling
• Gerookte zalm
• Brie
• Serranoham
Diverse amuseglaasjes/bordjes
• Gemarineerde kip met mandarijn
• Carpaccio van rund, met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
• Garnalenmousse en een grote gemarineerde garnaal
Aangevuld met:
• Olijvenbrood
• Ciabattabrood
• Kruidenboter
• Knoflooksaus
• Groene pesto
Live cooking
• Kippendij van de Boerderijkip, omwikkeld met pampaspek
• Varkenshaas op stok
• Getrancheerd varkensprocureur , afgelakt met een American BBQ-saus
€ 29,00 p.p.
Additionele informatie
De buffetten en diners zijn, tenzij anders vermeld, gebaseerd op een minimum van 20 personen. Bij minder dan 20 personen zullen samenstelling en prijsstelling in overleg worden aangepast.
Om aan uw wensen te kunnen voldoen, vragen wij u tijdig (uiterlijk 4 dagen van te voren) uw bestelling te plaatsen, zodat we alles op tijd kunnen voorbereiden.
Prijzen zijn exclusief eventuele vervoerskosten.
Alle genoemde prijzen op deze website zijn onder voorbehoud van tussentijdse prijswijzigingen en eventuele typefouten.
Allergenen informatie
Open de PDF voor de allergenen informatie.
